Không phải mọi loại chất béo đều gây hại. Chất béo không bão hòa đơn và đa, có nhiều trong quả bơ, dầu ô liu, cá béo và các loại hạt, giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt. Điều này hỗ trợ hệ tim mạch hoạt động hiệu quả hơn.
Việc bổ sung chất béo tốt vào bữa ăn hàng ngày có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim. Kết hợp chúng với rau xanh và ngũ cốc nguyên hạt tạo nên chế độ ăn cân bằng và tốt cho sức khỏe lâu dài.